PROTEINKREM MED BÆR OG CRUNCHY TOPPING

En frokost-favoritt

Jeg elsker rolige morgenstunder i helgene med en sunn og digg frokost-skål.
Det er også utrolig godt å starte dagen med litt bevegelse, så litt morgen-stretch på stuegulvet får kroppen i gang!
Fokuser på å etablere gode vaner i hverdagen.
En god morgenrutine kan også være ekstra motiverende for gode valg resten av dagen.
Vi lever bare en gang, og da burde vi leve livet med best mulig helse!

Dette måltidet passer også utrolig bra på farta.
I mange butikker får man f.eks ulike bokser hvor topping kan legges i lokket.
Eller du kan ha det i en egen liten boks til du skal spise.
Med frosne bær i bunnen holder yoghurten seg kjølig litt ekstra.
Toppingen burde legges på når du skal spise slik at den holder seg crunchy.

INNHOLD:

Vanilje-proteinkrem
Halvtinte bringebær og blåbær
Karamelliserte mandler – eller en annen nøttetype
Kakaonibs
Ristet havregryn – se tips lenger ned
SukrinGold
Mandelsmør – hjemmelaget eller kjøpt
En liten klype havsalt

Jeg vender bærene i litt sukrin melis, men det er en smakssak.
Vaniljekremen på bunn, og så er det bare å legge på resten av godsakene.
Himmelsk!

Ristet havregryn:
Dette kan du enkelt lage ved å blande ønsket mengde havregryn og sukrin gold eller annen sukrin/søtning sammen i en bolle.
En dæsj kardemomme oppi er også utrolig godt.
Ha i en stekepanne på middels sterk varme og rør til havregrynene blir gylden.

Jeg føler jeg gjentar meg selv i mange innlegg..
..men
LAG STØRRE MENGDER!

Tenk flere måltider.
Matprepping og planlegging gjør det så utrolig mye enklere å ta gode valg.
Ihvertfall hvis man er i en fase hvor nye vaner skal innarbeides.
Føles det som et ork hver gang og man må ta frem for mye utstyr for hvert måltid er det ofte lett å havne i fellen med å ta raske og usunne løsninger.
Bruk fryseren flittig!
Fyll opp krukker i tørrvareskuffen.
Kutt opp mer grønnsaker og frukt, og oppbevar i bokser i kjøleskapet

Vanilje-proteinkremen lager jeg i en stor boks, og har i kjøleskapet.
Da lager jeg f.eks av to bokser cottage cheese (ca 800 gram) og vaniljeyoghurt (ca 40 gram)
Holdbarheten er fint i 5-6 dager.

Det samme med havregryn og nøtter.
Lag opp og oppbevar i et Norgesglass eller annen krukke.
Holdbarheten er flere uker.