Bakekona

Hverdagsmagi med sunn matglede

  • Hjem
  • Oppskrifter
    • Frokost
    • Lunsj
    • Middag
    • Dessert – Kaker
    • Matprepping
    • Bakst
    • Søt bakst
    • Snacks – Mellommåltider
    • Drikke
    • Tilbehør
    • Søtt tilbehør og topping
    • Høytider
    • Ikke sukkerfritt
  • Tips
PROTEINRIKE OG SAFTIGE EPLEMUFFINS
Matprepping, Søt bakst

PROTEINRIKE OG SAFTIGE EPLEMUFFINS

HAVREGRYN-BAR MED BLÅBÆR
Frokost, Matprepping, Søt bakst

HAVREGRYN-BAR MED BLÅBÆR

BLÅBÆR-SCONES PÅ 1-2-3
Søt bakst

BLÅBÆR-SCONES PÅ 1-2-3

SUKKERFRI LEMON CURD
Dessert - Kaker, Søtt tilbehør og topping

SUKKERFRI LEMON CURD

SAFTIG BANANKAKE MED SJOKOLADEBITER
Dessert - Kaker, Søt bakst

SAFTIG BANANKAKE MED SJOKOLADEBITER

SMULDREPAI MED RABARBRA FRA HAGEN
Dessert - Kaker

SMULDREPAI MED RABARBRA FRA HAGEN

KLASSISK RULLEKAKE – UTEN TILSATT SUKKER
Dessert - Kaker

KLASSISK RULLEKAKE – UTEN TILSATT SUKKER

“JULEBRØD”-SCONES PÅ 1-2-3
Jul, Søt bakst

“JULEBRØD”-SCONES PÅ 1-2-3

SMULDREPAI MED PLOMMER
Dessert - Kaker, Søt bakst

SMULDREPAI MED PLOMMER

SUKKERFRI VANILJEKREM
Dessert - Kaker, Søt bakst

SUKKERFRI VANILJEKREM

COOKIES MED APPELSIN OG MØRK SJOKOLADE
Ikke sukkerfritt, Søt bakst

COOKIES MED APPELSIN OG MØRK SJOKOLADE

VERDENS BESTE FASTELAVNSBOLLER – UTEN TILSATT SUKKER
Søt bakst

VERDENS BESTE FASTELAVNSBOLLER – UTEN TILSATT SUKKER

Innleggnavigasjon

1 2 3 Next

Flere godsaker i arkivet!

bakekona
Dessert i rødt, hvitt og blått 🇳🇴 Har dere Dessert i rødt, hvitt og blått 🇳🇴 Har dere noen mattradisjoner på 17. mai? Del gjerne 🥰 Her har du tips til en enkel dessert-variant til feiringen på mandag. Rød gele som du kan toppet med vaniljeyoghurt eller ligende og blåbær. Ekstra lekkert er det å servere i små porsjonsglass! ❤️ INGREDIENSER: - 1,5 dl sukkerfri saft – husholdningssaft eller en annen rød saft* - 3,5 dl vann* FREMGANGSMÅTE: Bløtlegg gelatinplatene i en skål med vann i ca 10 min. De skal bli myke. Varm opp 1,5 dl saft og 3,5 dl vann i en kjele. Ta kjelen bort fra platen rett før væsken når kokepunktet. Klem ut vannet av gelatinplatene og legg de over i kjelen. Rør godt rundt. Hell saftbladingen over i ønsket skåler. Avkjøl litt på benken, og sett så inn i kjøleskapet. Tiden de bruker på å stivne kommer an på skålene du bruker, men det tar noen timer. Derfor kan den gjerne lages dagen før, og holder seg også fint noen dager i kjøleskapet. Denne oppskriften er nok til 5 slike små glass. *Mos bær og hell gjennom en sil for en variant med naturlige ingredienser. Da dropper du vannet fra oppskriften, men varmer opp deler av bærsaften for å få løst opp gelatin. #17mai #norgeirødthvittogblått #norsktradisjon
Kaketips til nasjonaldagen! 🇳🇴 Denne kaka Kaketips til nasjonaldagen! 🇳🇴 Denne kaka fortjener en plass på dessertbordet på 17. mai! 🥰 Gubbens favoritt, og det blir alltid kamp om siste stykke når go’kaka blir satt frem! 😆 Detaljert fremgangsmåte og oppskrift ligger på bloggen! Direktelink til blogginnlegget via profilen! ❤️ #bakekakesøte #hurrafornorge #17mai
Legg igjen en kommentar om du vil ha flere enkle o Legg igjen en kommentar om du vil ha flere enkle oppskrifter med få ingredienser fremover! 🤗 Setter stor pris på alle tilbakemeldinger og innspill! 🥰 Banankjeks med 3 ingredienser! 💛 + 1 ingrendiens til om du er enig i at sjokolade hører til i søt bakst 😍 INGREDIENSER - ca. 12 stk: - 2 gode ss peanøttsmør - 2 godt modne bananer (det er innsiden som teller.. 😉) - 2 1/2 dl havregryn - lettkokte - Hakket mørk sjokolade - eks. 70 % kokesjokolade FREMGANGSMATE: Sett stekeovnen på 180 grader. Mos bananene i en skål med en gaffel, og bland inn peanøttsmøret. Ha oppi havregryn, og miks alt godt sammen. Fordel blandingen på et bakepapir. Sjokolade kan enten blandes inn i røra eller dyttes nedi. Hakket nøtter kan også blandes i røra. Stek midt i ovnen i ca. 17-18 minutter. Skru av ovnen, og la bakebrettet bli stående i ovnen i ca 10 minutter til. Da blir kjeksen enda mer crispy uten at kjeksen blir brent. La de avkjøle seg litt på bakebrettet. Cookie-time! 🥛 + 🍪 Husk å lagre oppskriften - så har du den lett tilgjengelig til senere 🤎 #suntogenkelt #hverdagskos #matglede
Grønt er skjønt! 💚 Hva har du i din grønne s Grønt er skjønt! 💚 Hva har du i din grønne smoothie? 🤩 Her er inspirasjon til en frisk variant. som inneholder sunt fett, proteiner og fiber. Dette bidrar til at du holder deg mett og fornøyd lenger! 🥰 Psst.. Ungene digger varianter av denne også! #spisregnbuen Smoothier krever sjeldent nøyaktig oppskrift, så lek litt med hva du har tilgjengelig og liker! Tenk over at den skal inneholde en proteinkilde, sunt fett og frukt/grønnsaker som bidrar med fiber! Til og med hvite bønner passer ypperlig i smoothier! 🤍 Frosen grønnsaksblanding med brokkoli og blomkål er også perfekt oppi! 💚 I denne oppskriften har jeg brukt cashewsmør da det er mer nøytal på smak enn andre nøttersmør. Chiafrø og thaini er andre fine kilder til fett. INGREDIENSER - 1 porsjon: - 2-3 frosne spinatputer - eller en god neve fersk spinat - 1 stilk stangselleri - 1/3 banan - fryst - kan sløyfes eller byttes ut med mango/ananas - Fryste mangobiter - 1 god ss proteinpulver - med vanilje- eller tropisk smak - (alternativer lenger ned) - 1 ts cashewsmør  - 1 "isbit" avokado - eller 1 god ss fersk/fryst avokado - 1 god bit agurk  - 1-2 dl valgfri melk - evt 50/50 vann - En skvis sitron - om du ønsker den ekstra frisk FREMGANGSMÅTE: Skjær først opp Ingrediensene som ikke er i mindre biter. Jeg har alltid de fleste grønnsakene allerede kuttet i terninger i fryseren! Eks. Stangselleri, squash, agurk, avokado, mango, banan. Sleng alle ingrediensene i en blender og bland raskt sammen.  Juster med søtning om det blir for "grønn" for deg, som f.eks en liten skvett sukkerfri saft eller steviadråper.  Bruk et par isbiter også, spesielt om få av ingrediensene du bruker er frosne. Annet som er godt oppi er frisk mynte! 🌱 Proteinpulver byttes med et par gode ss cottage cheese, yoghurt, kesam eller lignende.  Hel smoothien i en skål og sleng på diverse topping: Granola, nøtter, kokosflak +++ #smoothiebowl har en gjenganger her om dagen! 😍
At det skulle bli en pause på over 14 dager siden At det skulle bli en pause på over 14 dager siden forrige post var ikke helt planlagt. Vel.. Livet. Tiden. Prioritering. Pssst.. Jeg prøver å dele litt mer smådrypp på story, så helt borte er jeg ikke 🥰 ▪️ Som student nærmer eksamen x 3 seg med stormskritt, og rapport akkurat levert inn. ▪️ Som mamma skal to barn følges opp, som begynner å kjenne denne hverdagen på kroppen de også. Kohorter, av og på med hjemmeskole og ulike restriksjoner krever litt ekstra oppmerksomhet og kreativitet i hverdagen ☺️ ▪️ Deretter skal man være kone, venninne, datter og ikke minst bare være. Bare være Stine 🤗 Det er sunt og viktig at ungene ser at vi foreldre setter av tid til oss selv også. Vi skal ikke begynne å "leve igjen" når ungene flytter ut! Det er mye som skal balanseres. Mye man ønsker å gjøre, men som må dyttes litt frem i tid. Sånn er det akkurat nå, og det er ok. Det er ok å si NEI! Vi må huske at vi må ta vare på oss selv ❤️ Jeg leker meg stadig med nye rutiner og små ting i hverdagen som minner meg selv på at jeg er viktig. Den nysgjerrigheten og lekenheten gjør en ellers hektisk hverdag litt ekstra spennende. Tanken er å dele litt av dette med dere underveis også ☺️ Livet er faktisk ganske så bra akkurat nå, og det er også lov å si! 🥰 En ting jeg er hekta på igjen er iced matcha latte! Når gradestokken stiger bytter jeg automatisk ut den varme koppen med kald drikke! 💚 Jeg krysser fingre og tær for en solfylt sommer..! ☀️ INGREDIENSER: - 1 god ts matcha pulver - 1 dl vann eller melk - Søtning - eks. steviadråper, SukrinMelis, lønnesirup eller det du foretrekker - 1 dl melk - Isbiter FREMGANGSMÅTE: Kok opp vann. Du kan også evt varme opp vannet eller melken i mikroen. Rør ut matchapulveret med litt av den varme væsken til du får en tykk paste. Tilsett søtning og resten av den varme væsken. Ha isbiter og melk i et glass. Hell matchablandingen over i glasset. Rør alt sammen og nyt. Du kan også mikse alt sammen i en blender. Søtning er ikke et must, men for meg blir det for “grønn” smak uten noe søtning. #grønterskjønt #matchalatte #sologsommer
Når det er kamp om å få den siste biten, og lep Når det er kamp om å få den siste biten, og leppa henger når det er tomt, da er det bare å røre sammen en ny runde eltefritt grovere focaccia! 😅😁 Frøkna på 5 år har bestilt dette til lunsj i dag: Nystekt focaccia, eggerøre og sprøstekt spekeskinke + paprika og agurk som snacks #matglede ❤️ Rørte sammen deigen i går kveld - 5 minutter Få deigen over i en ildfast form - 5 minutter = lite arbeid for å få et fantastisk resultat! 🤩 Det vil komme et eget innlegg på bloggen med mange flere tips, men jeg deler oppskriften her. Utrolig koselig med alle tilbakemeldinger dere gir når dere tester oppskrifter, så gi meg gjerne et pip om du prøver denne ut! 🥰 INGREDIENSER: - 300 gram sammalt speltmel - evt. siktet hvetemel* - 200 gram siktet hvetemel - evt. sammalt hvetemel* - 1/3 ts tørrgjær - 1 ts salt - 4 dl kaldt vann *Andre alternativer er fullkornsmel eller bruk kun en meltype om du ønsker FREMGANGSMÅTE: Bland de tørre ingrediensene i en bakebolle. Rør inn vann. Deigen vil være ganske klissete, og det er helt riktig. Sett på lokk eller dekk med plast. La bakebollen stå på kjøkkenbenken i 10-12 timer.  Om det går litt over er ikke det krise heller!  Finn frem en ildfastform. Min form hadde størrelsen 24x24 cm. Du kan også bruke en rund springform Det er ikke behov for bakepapir i bunnen, men gjør det enkelt å få brødet ut av formen. Smør 1-2 ss olje på bunnen/bakepapiret. Ha deigen over i formen. Trykk deigen utover, og bruk fingertuppene til å lage groper.  Ha et par spiseskjeer olje på toppen og strø over litt havsalt. Dekk formen med plast eller et kjøkkenhåndkle, og la den etterheve i ca. 30-45 minutter. Forvarm stekeovnen på 225 grader varmluft. Sett formen på nederste rille, og stek i ca. 35 minutter. Følg med på slutten av steketiden, da total steketid vil variere fra ovn til ovn. Ha brødet over på en rist, og la den avkjøle seg i minimum 10 minutter før det begynner å skjære. Perfekt tilbehør nå som grillsesongen er i gang! 😎 #påskekos #bakebarna #frokost
Påske-makroner med en frisk og nydelig lemon curd Påske-makroner med en frisk og nydelig lemon curd 💛 Er de ikke nydelige? 🐣 Tips til påskebaskt for de som har lyst å leke seg litt ekstra på kjøkkenet! Seige franske makroner og en smooth sitronkrem i perfekt harmoni 😍 Disse godsakene krever litt arbeid, og oppskriften deles derfor ikke her. Du finner den ved å søke på makroner på bloggen! Franske makroner kan også utmerket fryses! #påskeferie #kaffekos #påskegodt #bakeglede
Sjokolade + appelsin + vanilje! 😍 En litt lette Sjokolade + appelsin + vanilje! 😍 En litt lettere påskedessert til å nyte i solveggen 💛 INGREDIENSER: - 1,5 dl saft – jeg foretrekker ZerOh i smaken Orange & Golden Berry - 3,5 dl vann - 5 gelatinplater FREMGANGSMÅTE: Bløtlegg gelatinplatene i en skål med vann i ca 10 min. De skal bli myke. Varm opp 1,5 dl saft og 3,5 dl vann i en kjele. Den skal ikke kokes. Ta kjelen bort fra platen når væsken er rett før kokepunktet. Klem ut vannet av gelatinplatene og legg de over i kjelen. Rør godt rundt. Hell væsken over i ønsket skåler. Avkjøl litt på benken, og så over i kjøleskapet. Tiden de bruker på å stivne kommer an på skålene du bruker, men det tar noen timer. Derfor kan den gjerne lages dagen før, og holder seg også fint noen dager i kjøleskapet. Legg på ønsket topping før servering. Topping: - Vaniljesaus uten tilsatt sukker – kjøpt ferdig - Hakket sukkerfri sjokolade – finnes i de fleste dagligvarebutikker nå - Hakket karamelliserte nøtter er nok også godt for litt crunch #gulterkult #påskekos #barndomsklassiker
reklame Jeg håper påsken byr på deilig påskes reklame Jeg håper påsken byr på deilig påskesol, sånn at vi kan komme oss ut i frisk luft og naturen! 🐣 Da er det viktig å fylle på med god energi for kroppen, som du vil få av disse digge energibarene med peanøttsmør og kokosolje fra @greenchoicenorge 🧡 Super-enkle å lage, og god holdbarhet i kjøleskapet! 🤗 De kan også puttes i fryseren, og dermed tiner de i matboksen til du har ankommet turmålet! Uten tvil: Aller best blir de med sjokolade på toppen! Nam! 😍 Hva ville du valgt? Med eller uten 🍫? 😇 INGREDIENSER - 12 stk: - 100 gram mandler - 100 gram peanøtter - salt eller usaltet - 100 gram havregryn - store eller lettkokte - 2 ss chiafrø - evt 2 ss knust linfrø - 80 gram tørket frukt - jeg brukte kun rosiner, men her har du mikse - 100 gram SukrinSiruo - evt. lønnesirup eller honning - 170 gram peanøttsmør fra @greenchoicenorge - 30 gram kokosolje fra @greenchoicenorge - ca. 2 ss Topping: Mørk sjokolade Ekstra smak: Kanel, kardemomme og vaniljepulver FREMGANGSMÅTE: Ha mandler, peanøtter og 1/3 av mengden havregryn i en food prosessor eller blender. Bruk puls-funksjonen et par ganger, Dette steget er nødvendig for å binde baren sammen. Alternativ: Grovhakk med en kniv, men pass på da å få med alt "småbøsset" også. Bland alle de tørre ingrediensene i en bolle. Varm sirup, peanøttsmør og kokosolje på middels varme en liten kjele. Ha nøttesmør-blandingen oppi bakebollen og bland alt godt sammen. Bruk gjerne hendene! Ha bakepapir i en form, slik at det blir lettere å løfte baren ut av formen. Min form var 17 cm x 23 cm. Overfør blandingen over i formen, og press godt ned over hele. Bruk baksiden av en skje eller bunnen av en kopp til å presse og samtidig glatte ut overflaten. Sett i kjøleskapet i et par timer. Smelt sjokolade forsiktig i mikro eller over et vannbad. La den temperere seg litt på benken, slik at den ikke er for varm når den skal over barene. Løft ut av formen, og skjær i barer. Spre sjokolade over, smøre på toppen eller dyppe bunnen, toppen eller en av sidene. En fin måte å oppbevare barene er pakket inn i mellomleggspapir. Holder seg fint i kjøleskapet i opptil to uker. #greenchoicenorge #peanutbutter #påskekos #turmat
#vaffeldagen - dagen derpå.. 💛 Vi kjører på #vaffeldagen - dagen derpå.. 💛 Vi kjører på en en vaffel-variant til før vi tar helg! Denne er absolutt verdt å teste ut til helge-brunsjen! 🤩 Røsti-vaffel! 🧡 Oppskrift hvor grønnsaker kan snikes inn, og de slappe og litt skrukkete er like vakre! 💚 #kastmindremat INGREDIENSER: - 3-4 mellomstore poteter -1 liten gul løk - 2 gulrøtter - 1 egg* - Krydder: Hvitløkspulver, tørket urter som persille eller gressløk - Salt og pepper *Egget virker litt som bindemiddel, men kan sløyfes. Eventuelt også erstattes med 1 ts potetmel. FREMGANGSMÅTE: Grovriv poteter, løk og gulrot. Legg grønnsakene i et rent kjøkkenhåndkle, og klem ut væsken. Ha over i en bolle, og bland sammen med de andre ingrediensene Stekes i et oppvarmet vaffeljern. Legg på topping, og nyt! Topping her: - Smilende egg - Kalkunbacon – kan også stekes i vaffeljernet! - Vårløk - Syltet rødløk - Cherrytomater - Urtedressing: rømme, hvitløkspulver, sitronjuice, hakket urter, salt og pepper Nå blir det en liten stund til mer vaffel-inspo, men jeg håper dere har lyst på flere varianter etterhvert 🤓 Jeg har noen på lur.. 😘 #matinspo #5omdagen #grønterskjønt
Vafler overalt! Har du hatt vaffel på menyen i d Vafler overalt! Har du hatt vaffel på menyen i dag? 😅 Ganske likt dette er hva som blir min vaffel-middag til #vaffeldagen i dag! 🤩 Omelett-wrap med digg fyll 💛 2 ingredienser + evt. krydder er alt du trenger. + selvfølgelig fyllet da (som er halve moroa!) Vet flere har testet denne med god suksess! Passer like godt til frokost, lunsj, middag eller kvelds! INGREDIENSER - 1 vaffelplate: - 2 egg - 2 ss melk – evt vann - En klype salt og pepper - Urter – hakket gressløk FREMGANGSMÅTE: Varm opp vaffeljern. Pisk raskt sammen egg, melk og krydder. Hell hele røra i vaffeljernet. Stek til omlett-vaffelen er gylden. Fyll med det du ønsker Mens en steker kan du piske sammen en ny - til noen andre i familien eller som matprepping til morgendagen! Morsomt for ungene å lage sine varianter med krydder og fyll! I innlegget som tidligere er delt på bloggen har jeg delt noe flere tips 💚 Tagg meg gjerne eller gi et lite pip om du tester det ut! Setter stor pris på tilbakemeldinger fra dere 🥰 #altkanvafles #mattips #suntoggodt
Dagen før dagen - #vaffeldagen 🥳 Da passer det Dagen før dagen - #vaffeldagen 🥳 Da passer det perfekt med inspirasjon til en oppskrift som kick-off til vaffel-festen 😅🤎 Tørk støv av vaffeljernet, og gjør litt stas på morgendagen! Ja til #smågleder og litt ekstra jåleri for å lyse opp dagen! Enig?! 🥰 INGREDIENSER – 2 store vaffelplater: 1 dl havremel – ca. 6 ss 6 ss proteinpulver med sjokoladesmak – evt. vanilje 1-2 ts råkakao eller bakekakao 1/2 bakepulver 1 ss SukrinGold – kan sløyfes En liten klype havsalt 1 egg Melk/vann FREMGANGSMÅTE: Bland alle ingrediensene sammen i en skål. Væskemengden vil variere etter type proteinpulver, men tilsett væske til du har en typisk kakerøre. Om du har tid lar du røren svelle 10 minutter på benken, men du kan også hoppe rett til steking. Røra holder til to vaffelplater, og ha ca. halvparten av røra i første runde. Stek i et oppvarmet vaffeljern På bloggen har jeg delt flere tips/alternativer + inspirasjon til et par andre oppskrifter i vaffeljernet! Link via profilen 🤩 #hverdagslykke #matglede
Crunchy sjokoladegranola - det er godt det! 😍 S Crunchy sjokoladegranola - det er godt det! 😍 Som topping på yoghurt, smoothie-bowl, nicecream, is, pannekaker, med melk eller rett og slett som snacks! 🥰 I skåla her har jeg: ❤ Sjokoladegranola ❤ Sjokoladeproteinkrem ❤ Kakaonibs ❤ SukrinGold ❤ Peanøttsmør ❤ Tinte bringebær Jeg legger ved oppskriften på sjokoladegranolaen her, men har delt flere tips i innlegg på bloggen! 🤎 INGREDIENSER: - 2-3 modne mellomstore bananer – ca 250 gram - 3 ss kokosolje - 3 ss SukrinSirup gold – evt. lønnesirup eller honning - 5 dl havregryn - 30 gram bakekakao – ca. 2 ss - 20 gram chiafrø – ca. 2 ss - ca. 100 gram hakket nøtter – jeg brukte 60 gram pekannøtter og 40 gram mandler - 1 ts maldonsalt FREMGANGSMÅTE: Sett stekeovnen på 125 grader. Bruk en stavmikser eller mos bananene godt med en gaffel Varm opp kokosoljen slik at den blir flytende. Bland kokosolje og sirup sammen med banan. Hakk opp nøtter i ønsket størrelse. Ha opp alle ingrediensene i bollen, og rør godt sammen. Fordel blandingen på et bakebrett, og stek i ca. 1 time. Er du utålmodig kan du skru på gradene og dermed redusere steketiden, men da er det ekstra viktig å følge med så ikke granolaen blir brent. Brent “sjokolade” er ikke noe godt. Rør underveis i steketiden. La granolaen avkjøle seg før du har den over på en lufttett krukke. #frokost #yoghurtskåla #hverdagsmagi
Reklame Fylt paprika med smeltet ost og en frisk m Reklame Fylt paprika med smeltet ost og en frisk mangosalsa med et lite sting! ❤️ #suntoggodt Middagen er klar på under 30 minutter, og det inkluderer ca. 10 min i preppe-tid 🤩 💚 For grønt er virkelig skjønt, og produktene til @gronnefolk ronnefolk er et naturlig og bærekraftig valg for både kloden og kroppen! 🌍 3 ingredienser er det du trenger for å lage dette nydelige måltidet. Jeg deler selvfølgelig også inspirasjon til en nydelig mangosalsa, som er blir en perfekt balanse mot den fyldige bolognese-gryten. INGREDIENSER: - 1 pakke Bolognese fra @gronnefolk - 1-2 paprika - Revet ost 🥭 Mangosalsa: - Mango - i terninger - Limejuice - Chili - finhakket - evt. flakes - Finhakket koriander - alt. persille Ekstra smak: finhakket rødløk (rå eller syltet) og/eller avokado i terninger FREMGANGSMÅTE: Sett stekeovnen på 200 grader Del paprikaen på tvers og skrap ut frø/innmat. Ha de over i en ildfast form eller på et bakebrett. Fordel pakken med bolognese i paprika-halvdelene. En pakke kan fint brukes til 2 hele paprika, og da supplere med masse digg tilbehør! Strø over revet ost. Stekes midt i ovnen i ca. 20 minutter. Når du har fått satt paprikaene i ovnen kan du mikse sammen ingrediensene til mangosalsen. Du kan bruke fersk, men også frosne mango som da allerede er i terninger. Mangosalasen holder seg fint i kjøleskapet i noen dager. Gylden ost på toppen, godt oppvarmet fyll og en paprika som har blitt mer saftig og mør Rett og slett - Nam! 😋 Server med mangosalsa og et par skjeer rømme eller naturell yoghurt 👌 #gronnefolk #lokalmat #MerAv
I dag var det helt fantastisk å ta noen minutter I dag var det helt fantastisk å ta noen minutter i solveggen. Solen varmet SÅ godt! ☀️ ...sammen med lyden av fuglekvitter og snøen som smelter = påfyll av energi for topplokket! 🥰 Da kjenner jeg også koppen med varm drikke nå snart erstattes med kaldere varianter! Derfor vil jeg tipse om kaldbrygget kaffe! Noen som har prøvd dette før? Rør sammen ingrediensene i kveld, og nyt i morgen! 🤎 INGREDIENSER: - 90 grram kaffe - malt for presskanne - 8 dl kaldt vann - Evt. litt søtning som løser seg enkelt i væske - eks. SukrinMelis eller steviadråper FREMGANGSMÅTE: Ha kaffe, vann og søtning i en presskanne. Rør godt rundt. Sett på lokket, men dytt ikke ned stempelet. La kannen stå på kjøkkenbenken og "trekke" i 10-12 timer Trykk ned stempelet. Ha isbiter i et glass, og hell oppi kaffe og melk. Juster med søtning. Kaffen du ikke drikker med en gang heller du over i et annet glass, og oppbevarer i kjøleskapet. Der holder den seg fint et par dager. Jeg har ikke prøvd selv, men du kan sikkert «sile» kaffen gjennom et kaffefilter, om du ikke har en presskanne 🤓 Kan også drikkes uten melk, om du ikke er en latte-tilhenger 🖤 #vårfølelse #solveggenpåhytta #påskestemning #kaffepause
Hva med å pimpe opp søndagsfrokosten eller en de Hva med å pimpe opp søndagsfrokosten eller en deilig brunsj? 🤗 Hvordan er det med dere? Ja takk - både salt og søtt? Selv starter jeg alltid med noe salt, og avslutter med søtt 😍 Pannekaker, bacon og sirup + en yoghurt-skål med bær og granola. Nam! 🤩👌🏻 Hotellfrokoster er jo et høydepunktene når man er ute og reiser! Dette kan du enkelt gjenskape hjemme 🥰 • Bruk middagsrester • Kok eller stek egg • Skjær opp frukt og grønt 🌈 • Ha litt yoghurt med granola eller hakket nøtter i en liten krukke • Stek mini-pannekaker Tar gjerne i mot tips eller deres egne favoritt-komboer! 🤗 #morgenstund #frokost #godhelg
Reklame Super-enkel og nydelig sjokopeanøtt-fudge Reklame Super-enkel og nydelig sjokopeanøtt-fudge - Det sier dere vel ja takk til?! Mektige små biter, som smelter i munnen 😍 2 ingredienser og bittelitt tålmodighet er alt du trenger for å lage denne godisen! 😅 Mørk kokesjokolade og peanøttsmør fra @greenchoicenorge Gjett om ungene (og gubben) var lykkelige prøvekaniner! 🤎 Ja, gubben fikk skrape bollen.. 😆 INGREDIENSER: 🍫 200 gram mørk kokesjokolade 🥜 150 gram peanøttsmør fra @greenchoicenorge - Evt: en klype havsalt på toppen FREMGANGSMÅTE: Grovhakk sjokoladen for en raskere smeltetid. Smelt sjokolade over et vannbad - evt. i en liten kjele på svak varme. Ha peanøttsmøret oppi når sjokoladen har begynt å smelte. Rør om helt til sjokoladen har smeltet helt og blandet seg med peanøttsmøret. Hell sjoko-peanøtt-blandingen over i en form. Et lite dryss havsalt på toppen balanserer virkelig sjokoladesmaken. Anbefales! Jeg hadde matpapir i bunnen av formen for at det skulle vært enkelt å få den ut av formen. Om du har en silikonform er det bare å vippe fugden ut av formen etter den har stivnet. Muffinsformer kan også brukes. Sett i kjøleskapet til sjokoladen har stivnet, noe som tar i hvert fall en time. Sleng i fryseren om du er skikkelig utålmodig! Jeg foretrekker den dype smaken fra mørk sjokolade, men du kan også bruke lys. Det vil gi en søtere variant! 😌 Gi meg et lite pip om du tester ut oppskriften! Jeg setter stor pris på alle tilbakemeldinger fra dere 🥰 #greenchocienorge #peanutbutter #lillelørdag
My kind of food! 🌈🧡 Flere bollemat-fans? I My kind of food! 🌈🧡 Flere bollemat-fans? I så fall - hva MÅ du ha? Husker da jeg og mannen datet og han skulle servere hjemmelaget pizza - med masse sopp! Ikke klarte jeg smaken, og ihvertfall ikke konsistensen. Jeg likte ikke sopp. Punktum. Ikke løk heller forresten, og det var det også masse av på! Da var det bare å late som ingen ting, og jeg svelget unna sopp og løk 🤐 Rynker jo ikke på nesa på en date når gutten skal prøve å imponere! 🤫 Vel, ting kan endre seg! Nå elsker jeg sopp og bruker det ofte som «kjøtt» i retter 😆❤️ Det hadde vi ikke trudd, kjære..? 😂 Portobello f.eks er helt fantastisk stekt i skiver med diverse krydder! Eller bakt i ovnen med fetaost! Om sommeren havner den på grillen 🤎 Jeg unngår bevisst ordet ALDRI når det kommer til mat og generell livsstil, både ovenfor meg selv og ungene 🥰 #matglede #lekmedmaten 💛 Vi må ikke låse oss fast, men se muligheter. 🧡 Vi må være fleksible, og være forberedt på at det vi mener i dag kan endres senere i tid. ❤️ Elsk maten du spiser og fyll hverdagen med farger og glede! #mammalivet #grønterskjønt #MerAv
Gulrotkake-grøtskåla! 🧡 Hvordan liker du hav Gulrotkake-grøtskåla! 🧡 Hvordan liker du havregrøten? Klassisk eller pimpa? 😍 Til frokost eller kveldsmat? «Gulrotkake»-grøt er nok en av mine favoritter! 🥰 Synes også det er veldig godt å bruke steel cut havre, som gir litt mer tydeligere konsistens og smak enn vanlig lettkokt havregryn. 🥚 Egg i grøten gir en kremet konsistens + tilfører mye bra næring = bedre metthetsfølelse Chiafrø er også supert å røre inn i grøten! Proteinpulver øker proteininnholdet, som for min del bidrar til lenger metthetsfølelse og sødme. Jeg blir fort sulten igjen av havregrøt hvis jeg ikke balansere måltidet med fett og proteiner 🤗 I gulrotkake-havregrøten har jeg blant annet: • Havregryn • Vann/melk • Finrevet gulrot 🥕 • 1 egg • Proteinpulver med vaniljesmak • Kardemomme og salt Topping er: • Karamellisert nøtter - mandler og valnøtter er utrolig godt • Ceylon kanel • Nøttesmør • SukrinGold • Yoghurt med vanilje eller proteinpudding med vanilje #havregrøt #matglede #klassiker
God morgen! ☺️ «Din styrke er din egen tro» God morgen! ☺️ «Din styrke er din egen tro» Men har du trua på deg selv..? Løfter du deg selv eller tenker du mer på omgivelsene? Tro kan flytte fjell 🙌🏻 Tankene våre har på en måte så stor makt over oss. Derfor må vi jobbe så hardt med å bygge oss selv opp med selvsnakk og positivt tankemønster. Jeg synes helt ærlig det er sykt tøft til tider! 😕 Spesielt når småbarnslivet koker, vondter i kroppen, urealistisk tidsperspektiv og ikke minst «korona-livet» Hjelper ikke å ha «flink pike»-syndromet heller.. Noen som kjenner seg igjen? Legg igjen et ❤️ i kommentarfeltet Vel.. Vi må ikke miste trua på oss selv! ✨ Gi deg selv masse kjærlighet og oppmerksomhet. ✨ Ros deg selv. ✨ SKRYT av deg selv til andre - selv om det bare er en liten ting (Det synes jeg selv er vanskelig..) #hverdagsliv #morgenstund #positivenergi

Samarbeid:

Ambassadør for Bodylab

Andre samarbeidspartnere:
Norgesglasset
Funksjonell mat

SØK:

FØLG MEG OGSÅ HER:

Facebook
Facebook
fb-share-icon
Pinterest
Pinterest
fb-share-icon
Instagram
  • Elara by LyraThemes
  • Made by LyraThemes.com
Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial