Bakekona

Hverdagsmagi med sunn matglede

  • Hjem
  • Oppskrifter
    • Frokost
    • Lunsj
    • Middag
    • Dessert – Kaker
    • Matprepping
    • Bakst
    • Søt bakst
    • Snacks – Mellommåltider
    • Drikke
    • Tilbehør
    • Søtt tilbehør og topping
    • Høytider
    • Ikke sukkerfritt
  • Tips
SAFTIGE MUFFINS MED SJOKOLADEBITER OG PEANØTT-SWIRL
Matprepping, Søt bakst

SAFTIGE MUFFINS MED SJOKOLADEBITER OG PEANØTT-SWIRL

PROTEINRIKE OG SAFTIGE EPLEMUFFINS
Matprepping, Søt bakst

PROTEINRIKE OG SAFTIGE EPLEMUFFINS

HAVREGRYN-BAR MED BLÅBÆR
Frokost, Matprepping, Søt bakst

HAVREGRYN-BAR MED BLÅBÆR

BLÅBÆR-SCONES PÅ 1-2-3
Søt bakst

BLÅBÆR-SCONES PÅ 1-2-3

SUKKERFRI LEMON CURD
Dessert - Kaker, Søtt tilbehør og topping

SUKKERFRI LEMON CURD

SAFTIG BANANKAKE MED SJOKOLADEBITER
Dessert - Kaker, Søt bakst

SAFTIG BANANKAKE MED SJOKOLADEBITER

SMULDREPAI MED RABARBRA FRA HAGEN
Dessert - Kaker

SMULDREPAI MED RABARBRA FRA HAGEN

KLASSISK RULLEKAKE – UTEN TILSATT SUKKER
Dessert - Kaker

KLASSISK RULLEKAKE – UTEN TILSATT SUKKER

“JULEBRØD”-SCONES PÅ 1-2-3
Jul, Søt bakst

“JULEBRØD”-SCONES PÅ 1-2-3

SMULDREPAI MED PLOMMER
Dessert - Kaker, Søt bakst

SMULDREPAI MED PLOMMER

SUKKERFRI VANILJEKREM
Dessert - Kaker, Søt bakst

SUKKERFRI VANILJEKREM

COOKIES MED APPELSIN OG MØRK SJOKOLADE
Ikke sukkerfritt, Søt bakst

COOKIES MED APPELSIN OG MØRK SJOKOLADE

Innleggnavigasjon

1 2 3 Next

Flere godsaker i arkivet!

bakekona
Dette! 👆 Søtt - Salt - Smooth - Crunchy! 😍 Dette! 👆 Søtt - Salt - Smooth - Crunchy! 😍 Uslåelig kombinasjon..?! Selve isen består av #2ingredienser 🤩 Denne er delt før og ligger også på bloggen, men siden Yr melder om sommervær et par dager til passer det utmerket å friste med en sunn og digg is! Tenk at vi går inn i den første høstmåneden i morgen..🍁 INGREDIENSER – 1 porsjon: - 1 moden banan - skrelt og fryst i biter - 1 ss peanøttsmør – helst 100 % naturlig - En liten klype havsalt - kan sløyfes - 1 ts SukrinGold – kan sløyfes FREMGANGSMÅTE: Kjør alle ingrediensene sammen i en kraftig blender eller food prosessor. Med noen blendere må man la bananen mykne opp litt før man kjører alt sammen. Nytes med en gang eller helles over i en fryseboks/isform og inn i fryseren igjen. 🤎 Forslag til topping: - Hakket mørk sjokolade - Hakket peanøtter - Sirup - eks. SukrinSirup eller lønnesirup Ble du fristet? 💛😇 #suntoggodt #hverdagslykke #nicecream
FriYAY! 🤩 Hva har stått på menyen hos dere i FriYAY! 🤩 Hva har stått på menyen hos dere i dag? 🍔? 🍕? 🌮? 🥗? 🍣? Delte på story her om dagen at jeg stekte soppen portobello, og da passet det med et lite inspo-bilde til dette. La meg først dele en liten historie fra da jeg og min kjære startet å date hverandre (for 13 år siden..😱) Jeg ble invitert hjem til han på middag - Pizza! Stolt servere han en pizza dekket av både løk og sopp. To ting jeg hadde på "klarer ikke smak eller konsistens".-listen. Men dere vet jo.. 🤫 Når man dater smiler man pent og vil ihvertfall ikke si noe feil. Jeg tror det faktisk gikk en god stund etter at vi hadde blitt kjærester før jeg avslørte at jeg hadde løyet for han.. "Mmm, så utrolig god pizza" 😝 Vel.. Dagens situasjon: Gift i 8 år og to kids senere. Still happy! Team KS 🥰✊ OG nå elsker jeg både sopp og løk! Jeg spiser faktisk mer sopp enn gubben, og bruker det ofte som "kjøtt" i ulike retter. Poenget er: Portobello er en utrolig smakfull sopp! En gigantisk aromasopp. Digg på grillen eller stekt i skiver. Jeg liker å steke den i skiver med litt soyasaus, hvitløk og pepper. Jeg trodde aldri at jeg kom til å skrive at jeg elsker sopp! (hun som trodde slat bestod av isbergsalat og agurk 🤣) Så der har dere nok et poeng: Stopp aldri å være nysgjerrig eller utfordre deg selv! Utforsk! Prøv! Gjør feil, som du videre kan lære av 🤗
Rester av risgrøt = nydelige rislapper! ❤️ F Rester av risgrøt = nydelige rislapper! ❤️ Flere som har barndomsminner av dette? 🥰 Vi må fortsatt jobbe med å redusere matsvinn, og da må vi være kreative med restene! Risgrøt kan byttes ut med rester av havregrøt eller byggrynsgrøt! #spisoppmaten Digg til kveldsmat eller som matpakkefyll! INGREDIENSER: - ca. 400-500 gram kald risgrøt - 2 egg - 4 ss smeltet og avkjølt smør – kan sløyfes - ca 50 gram fullkornsmel – eller annen meltype (ca 3 ss) - 4 ss søtning – jeg bruker Sukrin og SukrinGold - 1 ts bakepulver - 1/2 ts kardemomme - Litt vaniljepulver – evt. 1/2 ts vaniljesukker FREMGANGSMÅTE: Rør alt godt sammen til en jevn røre. Stekes i panna på middels varme, gjerne med litt smeltet smør i stekepanne. Når det kommer små hull på overflaten er de klare for å snus. Stek til de har blitt gyldne på begge sider. Server med moste bær/syltetøy, rømme/vaniljekesam og et dryss SukrinMelis. Eller har du kanskje en skive brunost som favoritt? #barndomsminner #restefest #norsktradisjonsmat
Eplekake-pannekake! 🍏🍎 Morsomt å bruke som Eplekake-pannekake! 🍏🍎 Morsomt å bruke som matpakkefyll også 😍 Nå er det virkelig overflod av deilige norske epler på epletrærne! Selv har jeg ikke epletre i hagen (står på ønskelisten), så jeg må finne meg noen jeg kan gå på slang hos! 😇 hint.. hint.. Det krever litt viljestyrke å gå forbi hager hvor haugevis med epler ligger og råtner på bakken. Tenk som mye godt vi kan lage av de! 😍 Syltetøy, kake, muffins, juice, pai, stekt i en panne med smør.. eller bare knaske på! Hva gjør du med epler? 🤓 Legger ved oppskriften på disse godsakene, så kan du lagre posten! INGREDIENSER -2 porsjoner: - 80 gram havremel* - 20 gram proteinpulver med vaniljesmak* - 1/2 ts bakepulver - 1/2 ts kanel - 2-3 ts søtning – SukrinGold / SukrinSirup Maple / Lønnesirup - 1 egg - 1 dl væske – vann eller valgfri melk - 1 mellomstort eple *Bruk bare havremel eller et annet mel om du ikke har proteinpulver. Da vil jeg anbefale å bruke 3 ts søtning, da proteinpulver tilfører sødme. **Hvis du ikke bruker proteinpulver ville jeg valgt melk som væske, fordi det gir en fyldigere smak. FREMGANGSMÅTE: Bland alle de tørre ingrediensene sammen. Rør inn resten, uten om eple, og la røren svelle på benken i ca 10 minutter. Bruke en eplekjerne-fjerner og ta ut kjernen. Har du ikke en slik utstikker kan du skjære epleskiver, for så å skjære bort kjernen. Varm opp stekepannen på middels sterk varme. Du kan steke epleskivene litt på hver siden om du ønsker myke og saftige epleskiver inni pannekakene, men dette steget kan du også hoppe over. Legg et 2-3 epleskiver i stekepannen og fordel over et par ss røre over hver epleskive. La de steke til overflaten blir fast og små hull popper opp. Snu og stek til andre siden er gylden. Legg 🥞 over på et fat – og legg på ønsket topping. Nyt! 🤩 Topping: - Vaniljeyoghurt - Hakket nøtter - Mandelsmør - Et dryss SukrinGold #hageliv #norskeepler #suntoggodt
🤍💚💜 Superenkel og digg salat, med enkle r 🤍💚💜 Superenkel og digg salat, med enkle råvarer og friske smaker 😍 Scroll lenger ned i innlegget for flere tips til hva som passer godt oppi salatbollen! Tips! Ha dressingen i en liten boks ved siden av hvis du skal ha den med på farta. INGREDIENSER: - Ruccola - Syltede rødbeter – evt kokte rødbeter - Fetaost - Karamelliserte valnøtter* - Salt og pepper - Honning – alternativer er lønnesirup eller sukrin sirup - Saften fra 1/2 sitron – evt et par ss eplecidereddik *Varm opp en pose valnøtter + SukrinSirup eller lignende i en stekepannen og avkjøl. Oppbevar på et lite glass. FREMGANGSMÅTE: Om du ikke har syltede eller kokte rødbeter er det dette steget du må starte med. Ved koking må hele rødbeten kokes for at den ikke skal “blø” under prosessen. Skrell og avkjøl. Syltede rødbeter tilfører en litt ekstra smak til salaten, så det er absolutt verdt å prøve. Legg ruccola på et fat eller i en bolle. Fordel over rødbeter skjært i biter, valnøtter og fetaost. Rør sammen sitronjuce, honning/lønnesirup med en klype salt og pepper i en skål. Hel over salaten. Kvern gjerne litt ekstra pepper. Server! 💚 Denne salaten er en god base som man enkelt kan bygge videre på. Her er noe tips til andre ingredienser som passer veldig godt til: - Kokt byggryn, quinoa eller linser - Kylling stekt sammen med hvitløk og urter - Pinjekjerner - Balsamicoeddik - Avokado – i terninger - Syltet rødløk - Ovnsbakt søtpotet og/eller gulrot i biter – evt gresskar - Granateple - Pære eller klementin i biter - Ovnsbakt ørret eller laks #grønterskjønt #matinspo #MerAv
Er dere klare for en ny årstid? 🍁 #høststemni Er dere klare for en ny årstid? 🍁 #høststemning Høsten nærmer seg ihvertfall med stormskritt! 🍂🍁 Eller.. På en måte er den allerede i gang. (selv om august fortsatt er en sommermåned..!! 😎) Gradestokken smyger seg nedover = koseklærne og tykke gensere finnes frem Vinden ute kjennes kaldere = skjerf blir en del av antrekket Kveldene blir mørkere = levende lys skaper en nydelig stemning Skole og hverdagslivet er i gang = tilbake til gode rutiner + at om 1 måned er jeg halvveis til 70! 🥳 Jeg elsker bursdager! I går ble sønnen min 10 år, og 6-åringen har akkurat begynt 1. klasse. Mange epoker, som setter i gang mange tanker og minner 🥰 Ville egentlig bare titte innom. Si hei - her er jeg 🤓 Tenker inspo fra "bakekona" blir litt mer lav terskel og hverdagsliv fremover på - med tips og hacks jeg bruker i hverdagen innefor egenpleie, mat, helse +++ Kanskje jeg endelig tørr å komme mer foran kamera, og ikke bare gjemme meg bak.. 🙄 Del gjerne innspill eller tanker i kommentarfeltet eller send meg en DM Alle tilbakemeldinger er verdifulle 💕
Fargebombe! 😍 Men altså - rødbeter er egentli Fargebombe! 😍 Men altså - rødbeter er egentlig litt kul grønnsak synes jeg #matnerd Både gubben og jeg er hekta! Spesielt godt med fetaost i en salat eller oppå kokt skinke. Psst! Miks inn rødbeter om du vil lage en knallrosa smoothie eller rosa pannekaker! 💕 Jeg har til og med sett oppskrifter på brownies med rødbete, men det har jeg selv ikke testet ut! Del gjerne erfaringer om du har testet ut rødbeter i bakst! 🤓 Her er oppskrift på syltet rødbete - uten tilsatt sukker På bloggen har jeg flere oppskrifter med rødbete. Skriv inn rødbete i søkefeltet, så dukker det opp mer inspirasjon! Direktelink til bloggen via profilen 😊 INGREDIENSER: - 3-4 store rødbeter - Vann Lake: - 2 dl vann - 1 1/2 dl eddik - 150 gram sukrin *Alternativer for mer smak: 1 ts karve og/eller 1 ts hele sort pepper FREMGANGSMÅTE: Legg rødbetene uten å skjære i de, og kok til de er møre. Tiden kommer an på størrelsen på rødbetene, men det tar fort 30-40 minutter. Avkjøl. Skrell rødbetene. Siden skallet er såpass tynt kan du enkelt skrape det av med en skje. Da er det enkelt å kun få med seg skallet og bevare mest mulig av rødbetene. Skjær opp rødbetene i ønsket form – skiver, staver eller f.eks terninger. Legg over på et sterilisert norgesglass eller lignende. Kok opp laken til sukrin har løst seg helt opp. Hell over rødbetene i norgesglass og skru på lokket. Avkjøl og sett kjølig. Jeg lar glasset stå noen dager i kjøleskapet før jeg begynner å spise av det slik at smakene får satt seg. #nytnorge #MerAv #kjøkkenhage
Sommer 🌞 Er det varmt der du er eller kommer ul Sommer 🌞 Er det varmt der du er eller kommer ullgenseren til nytte? 😅 Is er godt året rundt, men spesielt digg om sommeren. Det kan enkelt lages selv med isformer og kun et par ingredienser! Her lagde jeg og ungene en veldig frisk variant med kun 3 ingredienser 💛 Bruk bare mango og yoghurt, så har du en superenkel is med kun #2ingredienser 🤩 INGREDIENSER: - Yoghurt - Mango - blendet til en pure - Pasjonsfrukt - sil gjerne ut steinen da det kan en litt bitter smak FREMGANGSMÅTE: Sil pasjonsfrukten. Blend mango og saften fra pasjonsfrukten. Legg ønsket yoghurt og fruktpure lagvis i isformer. Du kan også blande yoghurt naturell og fruktpuren sammen, og så ha det i isformer. Yoghurt kan byttes ut med kokosmelk for en skikkelig tropisk variant. Sett formene i fryseren. Pimpa versjon: Ta isen ut av formene og dypp i smeltet mørk sjokolade og evt. litt granola for crunch! 😍 #sommerkos #suntoggodt #isfest
annonse Grillet falafel fra @gronnefolk servert me annonse Grillet falafel fra @gronnefolk servert med en frisk cous cous salat og en superenkel tahini-dressing! #suntoggodt 🤩 Her får råvarer i sesong virkelig skinne, kombinert med næringsrik "ferdigmat" fra @gronnefolk 🌞 Dette er en matprodusent viser respekt og kjærlighet for råvarene, støtter lokale gårder, og som legger hjertene sine i produksjonen. Resultatet er unike produkter laget fra bunnen og uten tilsetningsstoffer! Godt og viktig for både kloden og kroppen! 💚 Husk at kampanjen om 2 pakker for 59,- fortsatt gjelder hos @rema1000! 😎 INGREDIENSER - 2 porsjoner: - 1 pakke Falafel fra @gronnefolk Cous cous salat: - Ca. 300 gram kokt cous cous - avkjølt - 2 ss hakket ferske urter - jeg brukte 1 ss mynte og 1 ss persille - 1 stor tomat - 1/2 løk - 1/3 agurk - Juice fra 1/2 sitron - 1 ss olivenolje - Salt og pepper Tahinidressing: - 2 ss tahini - 1 ts søtning - jeg brukte lønnesirup - 2 ss ferskpresset sitronjuice - 2 ss yoghurt- - 1/2 ts hvitløkspaste - evt hvitløkspulver - Evt vann til ønsket konsistens - Salt og pepper FREMGANGSMÅTE: Kok opp cous cous etter anvisning på pakken, og avkjøl. Rester fra tidligere middag kan brukes. Alternativer til cous cous kan være bulgur, kokt byggryn eller ris laget av blomkål. Skjær opp tomat, løk og agurk i små terninger. Finhakk urtene. Bland sammen ingrediensene til cous cous salaten og sett i kjøleskapet. Rør sammen ingrediensene til dressingen, og sett kjølig. Smak til begge tilbehørene med salt og pepper Grill falafelene noen minutter på hver side. Fordel salaten over på to fat. Legg på grillet falafel. Topp med dressing, ekstra urter og et dryss sesamfrø. Tips: Lag gjerne dobbel porsjon av dressingen! Den er også nydelig som dip eller i wraps, og holder seg godt noen dager i kjøleskapet. #grønnefolk #lokalmat #merav
🌞 og sommer = grillmat og digge salater 💛 Pi 🌞 og sommer = grillmat og digge salater 💛 Pimp opp måltidet med hjemmelaget urtesalt med hvitløk og et hint av sitron! Blir glad bare av å se på grønnfargen jeg! #matnerd 😍 Nydelig som topping på både kalde og varme retter - som pizza, pasta, avokado-toast, ovnsbakt laks, kyllingretter, tomatsalsa ++ INGREDIENSER: - 1 basilikumplante - ca 30 gram* - Skallet fra 1 sitron - gjerne økologisk - 4 hvitløksfedd - 300 gram havsalt** *Andre urter kan brukes eller en miks av et par ulike sorter **Økonomisk tips: mange butikker har store poser med grovt havsalt som passer utmerket til denne oppskriften og som er mye billigere enn f.eks maldonsalt FREMGANGSMÅTE: Sett stekeovnen på 50 grader. Ønsker du et helt finkornet salt kjører du alle ingrediensene sammen i en food prosessor eller blender. Du kan også blende krydderurten, sitron og hvitløksfedd til en smooth masse, for så å røre det sammen med salt. Dette vil gi et grovere salt. Smør saltblandingen utover et bakepapir eller en silikonmatte på et bakebrett. Sett midt i stekeovnen, med ovnsdøra litt på gløtt. Nå skal saltet tørkes, og dette tar 2-3 timer. Det er viktig at saltet er helt tørt og avkjølt før du flytter det på et lite glass. Her kan du f.eks gjenbruke tomme krydderglass eller små glasskrukker med lokk. Så lenge du har fått tørket saltet ordentlig har det god holdbarhet! 💚 #madewithlove #grillmat #tilbehør #sommerogsol
❤️ Hurra for kjærligheten!❣️ 8 år siden ❤️ Hurra for kjærligheten!❣️ 8 år siden jeg ble en ekte bakeKONE og gift med denne flotte mannen! 🥰 Gratulerer med bryllupsdagen til min største støttespiller og bestevenn 😍 Team KS 👊 Gleder meg til en leken og nysgjerrig fortsettelse, sammen med våre to mini-utgaver 🤗 Litt romantisk "klisj" er vel innafor..? 😜 #bryllupsdag #kjærlighet #hverdagslykke
annonse Digg og næringsrik burger-bowl rotfruktbu annonse Digg og næringsrik burger-bowl rotfruktburger fra @gronnefolk, kremet potetsalat laget av 3 ingredienser og en spicy hamburgerdressing! 😎 🔥 Her får du inspirasjon til grillmat som både er #suntoggodt 💚 Med produktene fra @gronnefolk får du lokal mat laget med hjertet, og med råvarer som både kloden og kropper jubler av! Alle grønnsakene velkomne uavhengig av utseende, og uten tilsetningsstoffer! 🥰 Ta turen innom grønnsaksavdelingen til @rema1000 og plukk med deg et par varianter. Akkurat nå er det nemlig kampanje på produktene til @gronnefolk, og du får 2 pakker for kun 59,- 🤗 INGREDIENSER: - Valgfri variant av burger fra @gronnefolk - Grønn salat - Tomat - Rødløk - Avokado - Mais Potetsalaten: - 5-600 gram kokt og avkjølt nypotet - skjært i terninger - 1 boks hummus fra @gronnefolk - 2-3 vårløk - evt en liten rødløk/ - kan også sløyfes Spicy hamburgerdressing: - 1/2 boks rømme / yoghurt / kesam - Saften fra 1/2 lime - Hvitløk - most eller pulver - Paprikapulver - Sriracha - Tørket eller fersk dill - Salt og pepper FREMGANGSMÅTE: Bland sammen ingrediensene til potetsalaten, og sett i kjøleskapet. Potetsalaten kan gjerne lages dagen før, og rester holder seg fint 3-4 dager i kjøleskapet! Rør og smak til hamburgerdressingen. Juster med mengden krydder etter egen preferanse. Grill burgerne noen minutter på hver side. Dander alt i en stor skål og NYT! En skikkelig smaksfest! 👌 #grønnefolk #lokalmat #merav
Nå blomstrer og vokser det virkelig i hagen om da Nå blomstrer og vokser det virkelig i hagen om dagen. Da er det veldig godt at ungene er ivirige assistenter! 🥰 💚 Her finnes blant annet: Squash, agurk, tomat, rødbeter, sukkererter, paprika, chili, blåbær, bringebær, jordbær, salat, aubergine, gulrot, rips, solbær, brokkoli, blomkål, bjørnebær, diverse urter og ikke minst RABARBRA! Stjerna i daens oppskrift. En juni-klassiker fra hagen! Her er inspriasjon til rabarbrasyltetøy uten tilsatt sukker 🤗 INGREDIENSER: - 350 g rabarbra - 100 gram søtning - jeg bruker 50/50 sukrin og sukrin gold - Saften fra 1/2 sitron - evt. appelsin - 1 ts vanijepulver eller1/2 vaniljestang* *Hvis du vil bruke hele vaniljestangen på en gang er det bare å do ble oppskriften. Og du kan nok fint bruke opp mot 1 kg rabarbra og fortsatt få frem den gode vaniljesmaken FREMGANGSMÅTE: Vask og skjær rabarbraen i biter på ca 0,5-1 cm tykkelse. Tilsett rabarbraen, sukrin, sukrin gold og sitronsaft i en kjele. Snitt opp vaniljestangen. Skrap ut frøene og tilsett frøene oppi kjelen. Bruker du vaniljepulver har du bare dette rett oppi. La alt småkoke på middelssterk varme i ca 20-30 minutter. Rør jevnlig. Bruk en stavmikser om du vil ha helt smooth konsistens. Når den har kokt ferdig helles syltetøyet over på et sterilisert glass, og lokket skrus igjen med en gang. La det avkjøle seg før du setter glasset inn i kjøleskapet. Nystekte vafler eller pannekaker, litt vaniljeyoghurt og rabarbrasyltetøy! Nam! ❤ Tips: Tilsett norske jordbær i kjelen for en ekstra god variant! #hageliv #sommertid #kjøkkenhage
Rabarbra - en skikkelig syrlig plante! Frøkna på Rabarbra - en skikkelig syrlig plante! Frøkna på 6 lagde litt forskjellige grimaser da hun skulle prøvesmake på en stilk for en uke siden 😝 Det er nå den er på siste beste, og da anbefaler jeg at du tester ut denne digge oppskriften! 🥰 Smuldrepai hvor toppingen består blant annet av havregryn. INGREDIENSER: - ca 500 gram rabarbra - 1 dl søtning – jeg brukte 50/50 sukrin og sukrin gold - 1 ss potetmel Smuldretopping: - 100 gram havregryn - 50 gram havreml – eller annen meltype - 2-3 ss sukrin+ – dobbelmengde om du bruker sukrin - 1 ts bakepulver - Vaniljepulver eller vaniljesukker - 1/2 ts kardemomme – kan sløyfes - 75 gram meierismør FREMGANGSMÅTE: Sett stekeovnen på 180 grader. Vask og kutt rabarbrastilkene opp i biter på 1 cm. Bland sammen søtning og potetmel i en stor bolle. Tilsett rabarbrabitene og rør godt sammen. I en annen bolle rører du sammen alle de tørre ingrediensene til smuldretoppingen. Skjær smøret i terninger og ha oppi bollen. Blant alt godt sammen. Enten for hånd eller raskt med en kjøkkenmaskin. Legg rabrabraen i bunnen av en ildfast form. Fordel smuldretoppingen over. Stek midt i ovnen i ca 35 minutter. La den avkjøle seg på benken i 10 minutter slik at saften får satt seg. Serveres lun med vaniljeyoghurt, is eller vaniljesaus. For litt mer chrunch: Topp med hakket nøtter Pst.. Rester av denne er utrolig godt! #hageliv #kjøkkenhage #sommermat
#2ingredienser Egentlig kan denne fint være en o #2ingredienser Egentlig kan denne fint være en oppskrift med #1ingrediens også 💛 Du trenger: 🔸 1 pose frosne mango i biter 🔸 2-3 spiseskjeer yoghurt/kesam med vanilje, nautrell eller en tropisk variant - kan sløyfes* *Mango fryser aldri helt, og gir dermed et utrolig kremet resultat + har en naturlig sødme Fremgangsmåte: Blend eller bruk en stavmikser og mos alt til en sammen. Nytes med en gang eller has over i en boks/isform og fryses for et litt fastere konsistens. Tips! Topp med granola eller hakket mandler for litt crunch! Lek med smaker og varianter! Ha oppi fersk mynte eller litt chili for en liten tvist! ❤ #sommerkos #suntoggodt #matglede
Sommer = digg og mettende salater! Hvor mange farg Sommer = digg og mettende salater! Hvor mange farger fyller du tallerken med? 🤩 For ei som spiste "salat" da hun spiste agurk, har virkelig kostholdet gjort en helomvending de siste årene #neversaynever Nå: Flere farger = et fryd for øyet og lykke for kroppen! 🌈 ❤️ Spis råvarer! 🧡 Spice it up med krydder og urter! 💛 Tilfør et syrlig og et cruncy element som limejuice og hakket nøtter 💚 Kutt opp for flere dager i slengen, og oppbevar i bokser med lokk i kjøleskapet 💙 Ovnsbak eller stek større mengder proteinkilder som kylling eller kikerter 💜 Kok opp en kartong med egg når du først koker, og oppbevar i kjøleskapet med skallet på. Holder seg helt fint kaldt minst 4-5 dager. Pst..! Smilende egg er helt klart min favoirtt! Kremet eggplomme - Yum! 👌 #grønterskjønt #MerAv #lunsj #salatbolle
Sommeren er på vei! YES! 😎 Kroppen må kjøles Sommeren er på vei! YES! 😎 Kroppen må kjøles ned, og da er denne superenkle oppskriften med #2ingredienser helt perfekt! ❤ Pst.. Om du ikke er en fan av banan - blend vaniljeyoghurt med frosne bær! Frossen mango gir også ganske lik konsistens som banan! Prøv en tropisk variant med frossen mango og bringeær! Digg sorbet! 🥰 INGREDIENSER: - 200 gram frosne bananbiter – tilsvarer ca 2 bananer* - 200 gram frosne jordbær – 1/2 pose - Evt. søtning og ekstra jordbær kuttet i biter** *Bruk godt modne bananer da det gir mye mer naturlig sødme og bedre konsistens **Jeg brukte zero drops i smaken jordbær fra Bodylab FREMGANGSMÅTE: La de frosne bananbitene og jordbærene ligge noen minutter oppi food prosessoren eller bleneren. Kjør det raskt sammen. Justerer med søtming om du synes der behov, men godt modne bananer tilfører mye sødme. Søtning kan være sukrin melis, diverse søtningsdråper eller stevia. Nyt med en gang om du ønsker "soft-is" Hell isen over i en boks som tåler oppbevaring i fryser om du ønsker en fastere is. TIPS! Ha isen over i isformer, så har du porsjons-is klar til å nytes når du trenger en avkjøling. Veldig populær i alle aldre, og en is som bidrar med frukt i hverdagen! #MerAv Pimp opp ved å røre inn ekstra jordbærbiter eller sjokoladebiter før du setter boksen i fryseren.. #sommer #hverdagskos #feriemodus
God morgen! ☀️ På tide med litt frokost-inspo God morgen! ☀️ På tide med litt frokost-inspo! 🤗 "Gulrotkake"-kjøleskapsgrøt med crunchy topping 🧡 Hvofor ikke lure inn litt grønnsaker i frokosten! 🥕 Selv digger jeg å nyte kjøleskapsgrøt på farta også. Røres sammen på 1-2-3, og oppbevares i en boks med lokk #suntogenkelt Lag like gjerne et par porsjoner når du først er i gangen! INGREDIENSER: - ca. 35 gram havregryn - ca, 15 gram proteinpulver med vaniljesmak* - 100 gram yoghurt/kesam - naturell eller med vaniljesmak - 1 dl melk - 3-4 ss finrevet gulrot - 1 ts SukrinGold - kan sløyfes eller erstattes med annen søtning som kokosblomstsukker/lønnesirup** - En dæsj kardemomme og kanel - Rosiner - kan sløyfes *Proteinpulver kan byttes ut med annen tørrvare, eks. mer havregryn, havremel, hirseflak, mandelmel **Juster med søtning - spesielt hvis du ikke bruker proteinpulver som også tilfører sødme FREMGANGSMÅTE: Rør sammen alle ingrediensene i en skål eller boks.  Sett i kjøleskapet i minst  4-5. Lag gjerne kvelden før, og nyt til frokost eller lunsj! Topping legger jeg på rett før servering, men du kan gjøre alt klart i samme slengen.  Lag karamelliserte nøtter (valnøtter er skikkelig digg her) ved å riste de litt i panna med søtning og vann. En liten klype salt er også godt sammen. Miks kremost naturell med søtning som SukrinMelis + litt vaniljepulver for en skikkelig digg kremost-topping! Eller bruk litt ekstra vaniljeyoghurt 🥰 #godmorgennorge #frokost #matglede
Dessert i rødt, hvitt og blått 🇳🇴 Har dere Dessert i rødt, hvitt og blått 🇳🇴 Har dere noen mattradisjoner på 17. mai? Del gjerne 🥰 Her har du tips til en enkel dessert-variant til feiringen på mandag. Rød gele som du kan toppet med vaniljeyoghurt eller ligende og blåbær. Ekstra lekkert er det å servere i små porsjonsglass! ❤️ INGREDIENSER: - 1,5 dl sukkerfri saft – husholdningssaft eller en annen rød saft* - 3,5 dl vann* FREMGANGSMÅTE: Bløtlegg gelatinplatene i en skål med vann i ca 10 min. De skal bli myke. Varm opp 1,5 dl saft og 3,5 dl vann i en kjele. Ta kjelen bort fra platen rett før væsken når kokepunktet. Klem ut vannet av gelatinplatene og legg de over i kjelen. Rør godt rundt. Hell saftbladingen over i ønsket skåler. Avkjøl litt på benken, og sett så inn i kjøleskapet. Tiden de bruker på å stivne kommer an på skålene du bruker, men det tar noen timer. Derfor kan den gjerne lages dagen før, og holder seg også fint noen dager i kjøleskapet. Denne oppskriften er nok til 5 slike små glass. *Mos bær og hell gjennom en sil for en variant med naturlige ingredienser. Da dropper du vannet fra oppskriften, men varmer opp deler av bærsaften for å få løst opp gelatin. #17mai #norgeirødthvittogblått #norsktradisjon
Kaketips til nasjonaldagen! 🇳🇴 Denne kaka Kaketips til nasjonaldagen! 🇳🇴 Denne kaka fortjener en plass på dessertbordet på 17. mai! 🥰 Gubbens favoritt, og det blir alltid kamp om siste stykke når go’kaka blir satt frem! 😆 Detaljert fremgangsmåte og oppskrift ligger på bloggen! Direktelink til blogginnlegget via profilen! ❤️ #bakekakesøte #hurrafornorge #17mai

Samarbeid:

Ambassadør for Bodylab

Andre samarbeidspartnere:
Norgesglasset
Funksjonell mat

SØK:

FØLG MEG OGSÅ HER:

Facebook
Facebook
fb-share-icon
Pinterest
Pinterest
fb-share-icon
Instagram
  • Elara by LyraThemes
  • Made by LyraThemes.com
Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial